Công dụng của dầu mè

Công Dụng Tuyệt Vời Của Dầu Mè Đối Với Sức Khỏe

Dầu mè (hay dầu vừng) là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt mè, giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị thơm đặc trưng và màu sắc vàng óng tự nhiên, dầu mè không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực châu Á mà còn là “người bạn đồng hành” trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

1. Giàu chất chống oxy hóa:
Dầu mè chứa các hợp chất như sesamin, sesamol và vitamin E giúp chống lại quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.

2. Tốt cho tim mạch:
Nhờ có hàm lượng cao axit béo không bão hòa (omega-6 và omega-9), dầu mè giúp giảm cholesterol xấu (LDL), hỗ trợ điều hòa huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.

3. Hỗ trợ tiêu hóa:
Dầu mè có tính nhuận tràng nhẹ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ người bị táo bón.

4. Tăng cường sức đề kháng:
Các vi chất trong dầu mè như kẽm, đồng và sắt giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sản sinh hồng cầu và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.

5. Làm đẹp da và tóc:
Dầu mè có thể dùng để dưỡng ẩm, làm mềm da, ngăn ngừa nếp nhăn và khô ráp. Khi thoa lên tóc, dầu mè giúp nuôi dưỡng da đầu, giảm gãy rụng và làm tóc bóng mượt.

Lưu ý khi sử dụng:
Nên dùng dầu mè nguyên chất, ép lạnh để giữ trọn giá trị dinh dưỡng. Dầu mè phù hợp dùng cho các món trộn, xào nhẹ hoặc ăn sống. Không nên chiên ở nhiệt độ quá cao để tránh làm mất chất dinh dưỡng.